OBRAZCA ZA DIETO

Potrdilo o dieti Potrdilo o ukinitvi diete

ALERGENI  

V jedeh so lahko prisotni naslednji alergeni:

1. žita, ki vsebujejo gluten, zlasti: pšenica, rž, ječmen, oves, pira, kamut, ali njihove križane vrste in proizvodi iz njih,
2. raki in proizvodi iz njih,
3. jajca in proizvodi iz njih,
4. ribe in proizvodi iz njih,
5. arašidi (kikiriki) in proizvodi iz njih,
6. zrnje soje in proizvodi iz njega,
7. mleko in mlečni proizvodi (ki vsebujejo laktozo),
8. oreški in sicer mandlji, lešniki, orehi, indijski oreščki, brazilski oreški, pistacija, makadamija ali orehi Queensland ter proizvodi iz njih,
9. listna zelena in proizvodi iz nje,
10. gorčično seme in proizvodi iz njega,
11. sezamovo seme in proizvodi iz njega,
12. žveplov dioksid in sulfiti v koncentraciji več kot 10 g/kg ali 10 mg/l glede na skupni SO2,
13. volčji bob in proizvodi iz njega,
14. mehkužci in proizvodi iz njih.